Los chinos nos han traído al mundo el ábaco, la pólvora, el calendario, el compás, el sistema decimal, los fuegos artificiales, la pólvora, el helicóptero, las cometas, los fósforos, los números negativos, el papel, el paracaídas, la porcelana, los sismógrafos,la seda, el paraguas... pero no las galletas de la fortuna.
Sí, las susodichas están en todos los restaurantes, tiendas y barrios chinos del planeta, pero son un invento del japonés Makato Hagiwara. A partir de 1907, este diseñador de paisajes creador del Japanese Tea Garden en Golden Gate Park-San Francisco, sirvió pequeñas galletas con notas en su interior. Los dueños de restaurantes del Chinatown de la ciudad copiaron la idea y comenzaron a escribir, específicamente, fortunas.
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